18.11.09
Penne con Maroni
Wenn es auf den Winter zugeht, verkauft Aldi wieder vorgegarte Maronen, 2x 200gr -- in der Obst- und Gemüseabteilung. Dann ist es wieder Zeit für leckere Eigenkreationen wie meine Penne con Maroni -- Nudeln mit Maronencreme. Die Girls fanden es lecker.
Ich habe das Rezept übrigens mit laktosefreier Milch gekocht. Es würde sicher auch mit Soja gut funktionieren.
16.11.09
Heute mal brasilianisch ...
Mit viel Lust auf Neues habe ich heute mit diesem brasilianischen Fischtopf einen Volltreffer bei meinen Girls gelandet. Einfach genial! Als ich dann zum Nachtisch noch Schokopudding von Alpro hatte, war das Fest komplett. Es lohnt sich also, Küchenblogs zu lesen.
13.11.09
Bauerntopf
Mir war nach Bauerntopf, aber ich dachte mir: Das kriegste auch ohne Knorr oder ähnliche Fixprodukte hin. Und das Ergebnis schmeckte gar nicht schlecht (Schwäbisch für "wirklich gut") -- so fand's zumindest die Family.
13.11.09
Wirsing-Lasagne
Da ich noch einen halben Wirsing zu verarbeiten hatte, gab's heute Wirsing-Lasagne nach unten stehendem Rezept. Ich habe die Mehlschwitze wie immer mit (Raps-)Öl gemacht, hätte aber etwas mehr Mehl nehmen sollen -- die Soße war ziemlich dünn. Lasagne: mal ganz anders, aber gut!
10.11.09
Schneller Zuckerkuchen
Heute abend hatte ich noch Lust, mit Ann-Céline zu backen. Nach einer kurzen Suche im Web haben wir dann diesen leckeren Zuckerkuchen fabriziert. Da wir weder Kokosraspeln noch Mandeln da hatten, haben wir den Kuchen mit Haselnusskrokant belegt und nach dem Backen Puderzucker darüber gesiebt.
XML-Feeds